회는
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와사비간장 살짝만 묻혀서 생선 자체의 식감이 입안을 퍼져나가는걸 느끼는게 좋은데 ㅠㅠ
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난 쌈장 푹 찍어먹는게 최고인덧....
...난 그냥 먹기도 하는데......
그냥 먹어도 좋죠 ㅠ
근데 여러 종류 먹을땐 와사비로 좀 씻어내리고 먹는편...
초장이 최고얌 !
원래 입문 단계에선 초장 맛으로 먹고, 좀 먹을 줄 알면 와사비 간장을 찍어 먹고, 좀 더 먹을 줄 알게 되면 쌈장에 찍어 먹는다고... 누구한테 들은 것 같네요. ㅋ
근데 전 정말 쌈장에는 못 찍어 먹겠던데... ㅎ
쌈장에 찍어먹어도 맛은 좋은데 전 그냥 와사비간장이 취향에 맞아요 ㅋ
부산 가면 횟집에서 특제 쌈장을 만들죠.....
쌈장 2에 다진마늘 1 다진고추 1.... 참기를 위에 적당히
진짜 예술입니다.
이건 진짜 thumbs up....
진짜 완전 짜고 매운 양념장인데
회랑 합쳐지면 그냥 작살
아 진짜 쌈장이 개진리,,
레알,,
쌈장에 먹어야 회가 마지막에 달달해집니다. 신기함.
근데 쌈장주는데가 별로 없어요.
이래서 부산을 가야혀.....
연안부두에서 회 먹을 때 쌈장 주더라구여
인천 연안부두,,
난 회 잘 못먹어섬... 광어만 먹음 그것도 초장맛으로
회 좋아요 ㅠㅠ